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PANE DI CRUSCA DUKAN (PP)

da FASHIONSTYLEDRESS 5 Luglio 2014, 06:02 PANE

PANE DI CRUSCA DUKAN (PP)

INGREDIENTI

  • 2 cucchiai di crusca di avena
  • 2 cucchiai di crusca di frumento,
  • 1 uovo +1 albume
  • Sale
  • 2 cucchiai di total,
  • 1 cucchiaino scarso di lievito per torte salate
  • aromi (rosmarino, peperoncino, salvia…).

PREPARAZIONE

Montare gli albumi a neve e mettere da parte .

In un altra ciotola unire il resto degli ingredienti e mescolare bene. In ultima fase unire gli albumi e mescolare dolcemente.
Io ho usato il lievito per pane e pizze che chiede almeno 50 min di lievitazione, ma diciamo che questo è soggettivo in base a quanto lo desiderate ” gonfio”

Metter in forno a 180 gradi per circa un oretta, ma tenere sott’ occhio con uno stecchino fino a quando inserendolo non è piu appiccicoso.
Vi consiglio, siccome contiene il formaggio, di tenerlo in frigo o freezer o dopo qualche giorno con il caldo potrebbe fare la muffa.

commenti

5tqlynk609 12/02/2019 19:05

Is the box still closed, with the paper cup standing on top? Good, get in the closet, sit down, and slide the door closed -a closed booth is particularly important in case the ring comes after sunrise, because you'll need the darkness.

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